#是媽媽也是女兒篇
今天到新北市雙溪鄉和長輩們分享"老人營養"
我們常發現家中長者，即使跟1年前吃一樣的食物
但體重或體力還是逐漸下降
因為~
退化的身體機能，會影響營養的吸收跟利用~
👄老人家牙口不好、吞嚥能力下降~
🥣記得要煮軟一點、菜切碎一點
👃嗅覺、味覺退化~
🍋可以多用點酸跟甜來調味
👅口渴感覺下降~
🥛記得時常補充水分
❌把肉中的肉湯吸掉，剩下的肉渣吐出來，其實沒有吃到營養喔~
❌腸胃蠕動下降，排空速度變慢，不能不餓就不吃
❌口腔味蕾退化，嚐不出味道，常常越煮越鹹，記得用湯匙定量
✅長期茹素長者，記得補充維生素B12，使用舌下滴劑吸收效果較佳
✅和子女生活者，煮到一半，先把年輕人的份量拿出來，自己要吃的記得多煮幾分鐘
✅熱量攝取量要依活動量調整，多吃就要多動
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